OBJECTIF : CONTRÔLER L’ACCUMULATION DE GRAISSE
Le contrôle du tissu graisseux est assuré par trois mécanismes complémentaires:
- L’adipogénèse – synthèse de tissus adipeux
- La lipogénèse – absorption et stockage des graisses
- La lipolyse – excrétion des graisses
Ces trois mécanismes se déroulent au niveau des adipocytes mais ont des mécanismes de régulation très différents.
L’adipogénèse est déclenchée par l’UPR
Lors d’un repas, le pancréas va fournir un pic d’insuline. Cette hormone naturellement synthétisée est responsable de la synthèse de protéines dont le rôle sera l’absorption du glucose et des acides gras dans le sang. Elle va également largement réguler l’adipogénèse.
Quand l’insuline lie son récepteur à la surface des adipocytes, elle déclenche la synthèse de deux protéines:
- La lipoprotéine lipase (LPL)
- Le transporteur de glucose de type 4 (GLUT4)
La LPL va cliver les graisses circulantes dans le sang sous forme de lipoprotéines à très basse densité (VLDL) en acides gras et en glucose.
Les acides gras vont pénétrer dans les adipocytes par simple diffusion. Le glucose va quant à lui utiliser GLUT4 comme canal de transport, puis sera métabolisé en glycérol pour finalement se combiner aux acide gras et ainsi former des triglycérides, la forme de stockage des graisses dans les adipocytes.
Afin qu’elles soient fonctionnelles, les protéines LPL et GLUT4 ont besoin d’être bien repliées. Cette étape de maturation a lieu dans le réticulum endoplasmique des adipocytes et est assurée par une protéine chaperonne : la GRP78 qui existe en quantité limitée. Lors d’une alimentation excessive, une grande quantité de protéines est produite et la GRP78 peut être dépassée. Dans ce cas l’adipocyte déclenche l’UPR : the unfolded protein response qui va à son tour déclencher l’adipogénèse, c’est à dire la néosynthèse de tissus adipeux.
Une alimentation excessive va ainsi amener à une surproduction d’insuline ce qui va augmenter la quantité de tissus adipeux (plus grand nombre d’adipocytes fonctionnels) ainsi que sa capacité à stocker les graisses.
LES ATTENTES DES CONSOMMATEURS
- Contrôler sa masse graisseuse
- Réduire la quantité de tissus adipeux
LA RÉPONSE D’EXSYMOL
Pour répondre à ces attentes, Exsymol a développé des actifs capables de réduire l’adipogénèse. Cela permet de réduire la quantité de tissus adipeux, mais également d’empêcher l’effet yoyo qui cause une rapide reprise de poids suite à un régime.
Etape 1 : Diminuer l’adipogénèse pour réguler la quantité de graisse stockée
Supporter la GRP78 afin d’éviter l’adipogénèse
En supportant l’activité de repliement de la GRP78, on évite d’enclencher l’UPR et donc d’activer l’adipogénèse.
Inhiber l’activité de l’insuline pour réduire l’adipogénèse
En inhibant l’activité de l’insuline, on réduit également la capacité des préadipocytes à se différencier en adipocytes fonctionnels.
Etape 2 : Diminuer l’adipogénèse pour empêcher l’effet yoyo
L’effet yoyo : un système de défense du corps
En cas de privation ou de rapide perte de poids (régime…) l’organisme va mettre en place un mécanisme de défense pour faire face à un nouvel épisode de stress éventuel: il va très largement favoriser la réabsorption des graisses (lipogénèse) ainsi que la création de tissus adipeux (adipogénèse). C’est ce qui explique la rapide reprise de poids suite au moindre écart après un régime: c’est l’effet yoyo.
En réduisant la quantité de tissus adipeux créé, on va réduire l’impact de l’effet yoyo.